كيلو خيار صغير
6 فصوص ثوم
ملح
ماء سبق غليه وتبريده
ربع كوب خل
ملعقة سكر
برطمانات او علب زجاجيه
الطريقة:
ننظف الخيار من الزوائد ونضعها في العلب
نخلط الملح والسكر والخل والثوم في الماء ونضعهم على الخيار في البرطمانات ونغلق احكامها ونتركها فترة من ثلاث الى ست ايام حتي يتغير لون الخيار ثم نضعها في البراد
تعليقات
إرسال تعليق